Атлантический лосось

Оплодотворенная икра атлантического лосося, производимая компанией Landcatch, - это продукт 30-летних исследований, совершенствования технологий и селекционного выращивания в рыбоводных хозяйствах Шотландии. 

Основными направлениями селекции Landcatch являются повышение иммунитета, выживаемости и темпов роста рыбы. Сотрудничество специалистов компании с ведущими университетами и научно - исследовательскими институтами позволило добиться заметных успехов в генетических исследованиях.

Несколько лет назад Landcatch была приобретена крупнейшим мировым племенным заводчиком различных видов продуктивных животных Hendrix Genetics. Доступ к интеллектуальным разработкам и самому современному оборудованию исследовательских центров Hendrix Genetics дал дополнительный толчок развитию генетической селекции атлантического лосося.

Производство оплодотворенной икры

• Маточное стадо содержится на береговой ферме. В бассейны подается морская вода. Здоровье маточного стада на протяжении поколений подтверждено результатами регулярных анализов.

• Икра инкубируется в условиях УЗВ в пресной воде с контролируемыми параметрами.

• Береговое расположение хозяйств устраняет фактор влияния окружающей среды на процесс селекции и обеспечивает вирусную безопасность.

Строгая селекция

• Отбор особей в качестве производителей осуществляется на основании индивидуальных особенностей и данных о происхождении и территории выращивания.
• 100% маточного стада проверяется на отсутствие IPN (инфекционного некроза поджелудочной железы лососевых).
• Скрещивание производителей позволяет получать икру с желаемыми особенностями развития.
• Икра для отгрузки отбирается вручную.
• После нереста здоровье производителей проверяется в обязательном порядке, в том числе и на отсутствие бактериальных заболеваний почек.